Thèmes de travail

Les thèmes de travail, communs aux deux tranches du projet, visent à répondre aux objectifs opérationnels du projet qui sont pour rappel :
• Le renforcement de l’approche collaborative à l’échelle Massif Central
• Le renforcement des capacités des éleveurs à engraisser, en majorité à l’herbe
• L’apport de réflexions/outils/connaissances mobilisables par les acteurs des filières.
(Pour rappel, voir objectifs).

Pour atteindre ses objectifs, le projet BioViandes MC s’appuie sur le principe que pour mieux agir ensemble sous-entend de chaque partie apprenne à mieux se connaitre. Ce principe et les objectifs à atteindre explique l’approche choisie dans le projet (schéma suivant).

Cette approche se traduit dans les thèmes de travail du projet BioViandes Massif central, abordés de façon globale et interconnectée via les diverses actions du projet.

Les 5 thèmes de travail de BioViandes Massif Central (Tranches 1 et 2)
Agir collectivement
Mieux connaître les systèmes de production de viandes bio à base d’herbe et fourrages
Mieux connaître l’approche des acteurs de l’aval sur les viandes bio à base d’herbe et fourrages
Renforcer le conseil auprès des producteurs bio et l’enseignement
Proposer pour l’avenir